{"product_id":"kolay-ve-pratik-ev-yapimi-dondurmalar-sorbeler-ve-soslar","title":"Einfache und praktische hausgemachte Eiscremes – Sorbets und Saucen","description":"\u003cbr\u003eWie alle großen Erfindungen wurde auch Eiscreme zuerst im Osten entdeckt und von Reisenden in den Westen gebracht. Heute ist sie fester Bestandteil unseres Alltags, Sommer wie Winter. Dank industrieller Produktion können wir uns das ganze Jahr über günstig erfrischen. Doch auch wenn wir es vielleicht vergessen haben: Selbstgemachtes Eis schmeckt einfach am besten. Während der osmanischen Zeit wurden auf den Gipfeln bestimmter Berge wie dem Uludağ tiefe Schneegruben ausgehoben. Der im Winter gefallene Schnee wurde in diese Gruben gefüllt, verdichtet und abgedeckt, um ihn vor Luft und Sonnenlicht zu schützen. Ein Teil des Schnees in den Gruben gefror bis zum Sommer zu Eis. Aus diesem Schnee und Eis wurden köstliche Desserts zubereitet. Die ersten schriftlich festgehaltenen Eiscreme-Rezepte in osmanisch-türkischer Sprache finden sich in Ali Esref Dedes „Food Treatise“ von 1856 – Rezepte für Milcheis und gesiebtes Aschure-Eis. Unsere Autoren möchten diese Tradition mit Rezepten wiederbeleben, die sich leicht in kleinen Eismaschinen zubereiten lassen. (Aus dem Werbeblatt)","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60955415871818,"sku":"9786051068961","price":15.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/0289\/8250\/files\/9786051068961.jpg?v=1769544102","url":"https:\/\/admin.makpirtuk.de\/de\/products\/kolay-ve-pratik-ev-yapimi-dondurmalar-sorbeler-ve-soslar","provider":"Makpirtuk","version":"1.0","type":"link"}