{"product_id":"marmara-yemekleri","title":"Xwarinên Marmarayê","description":"Ev afirandin, encama heşt salên xebata dijwar, wekî pirekê di navbera rabirdû û niha ya xwarinên Tirkî de kar dikin, di heman demê de ji bo nifşên pêşerojê mîrateyek temsîl dikin.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eBi saya Bursa, Edirne û Stenbolê, ku wekî paytextên Împeratoriya Osmanî xizmet dikirin, hîn jî gengaz e ku meriv atmosfera wan rojan li seranserê herêmê hîs bike. Li Bursayê, ev bandor di xwarineke goşt de bi gwîzên hişkkirî û darçîn tê hîskirin. Li Edirneyê, ew di kevneşopiya civînên helvayê de xwe dide xuyakirin. Ev civîn in ku tê de helvaya semolina û qehwe ji mêvanan re tê pêşkêş kirin, û helva wekî nîşanek teqdîrkirinê tê dayîn. Ji hêla din ve, Stenbol tevlîheviyek çandên bi tevahî cûda ye. Ava tirî ya tirş, ava lîmonê û darçîn, ku li qesrê pir têne hezkirin, hîn jî ji bo tama xwarinan têne bikar anîn; keskül, taş kebabı, hûnkârbeğendi, kaygana, çilbîr, zerde, şorba dawetê, külbastı, kadınbudu köfte, puf böreği, piruhî û şîraniya nanê gêlasê tirş hîn jî têne çêkirin. Li Tekirdağ û Înegolê, dema ku li derve dixwin, bi gelemperî kofteyên goşt in. Û seleteya fasûliyê bi sirkê, îsotên tûj û pîvazan re ji bîr nekin…\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLi Edirneyê, xwarina herî berbelav kezeba di tavê de hatiye sorkirin e. Kezeba hûrkirî di nav gelek rûnê germ de tê avêtin û derdixin; di cih de tê pijandin. Bi îsotên tûj ên hişkkirî û mast re tê xwarin. Bi kurtasî, Marmara cihek e ku xwarina qesrê û xwarina kolanan lê dikarin bi hev re bijîn.","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60955419771210,"sku":"9786051069517","price":46.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/0289\/8250\/files\/9786051069517.jpg?v=1769544128","url":"https:\/\/admin.makpirtuk.de\/ku\/products\/marmara-yemekleri","provider":"Makpirtuk","version":"1.0","type":"link"}